Fraisiers

Fraisiers : variétés savoureuses et faciles à cultiver pour votre jardin

Adaptés à la culture en pleine terre, en pot ou en jardinière, les fraisiers s’intègrent facilement dans tous les espaces. Ils constituent une solution idéale pour créer un potager gourmand, même avec peu de surface. Les fruits récoltés à maturité offrent une saveur incomparable, bien plus parfumée et sucrée que les fraises issues du commerce. 

Les fraisiers remontants

Nous proposons plusieurs variétés de fraisiers remontants, idéales pour profiter de récoltes régulières sur une longue période. Ce type de fraisier produit plusieurs fois dans l’année, ce qui en fait un excellent choix pour celles et ceux qui souhaitent cueillir des fraises du printemps jusqu’à la fin de la belle saison. Parmi notre sélection, vous retrouvez le Fraisier Charlotte, le Fraisier Mara des Bois et le Fraisier Rabunda. 

Ces variétés sont particulièrement appréciées pour leur capacité à étaler la production et à offrir des fruits savoureux sur plusieurs mois. Les fraisiers remontants conviennent très bien aux petits espaces, aux jardinières et aux cultures sur terrasse.

Les fraisiers non-remontants

Nous proposons également des fraisiers non-remontants, parfaits pour obtenir une récolte généreuse et concentrée sur une période plus courte. Ces variétés ne produisent qu’une seule fois dans l’année, mais elles sont souvent très appréciées pour l’abondance de leur production, la qualité de leurs fruits et leur excellent équilibre entre parfum, texture et rendement.

Le Fraisier Gariguette est une variété précoce, reconnue pour ses fraises allongées, très parfumées et particulièrement appréciées pour leur finesse gustative. Le Fraisier Darselect est quant à lui réputé pour ses fruits volumineux, sa chair juteuse et sa production précoce. Ces deux variétés sont idéales pour les jardiniers qui recherchent une récolte marquée en début de saison, avec des fruits adaptés aussi bien à la dégustation qu’aux desserts et aux préparations maison.

Les fraisiers non-remontants trouvent naturellement leur place dans un potager en pleine terre, mais peuvent aussi être cultivés en pot ou en bac selon l’espace disponible.

Quand et comment planter vos fraisiers ?

La plantation des fraisiers est une étape clé pour assurer une bonne croissance et une récolte de qualité. Elle peut se réaliser principalement à deux périodes : au printemps ou à l’automne. L’automne est souvent privilégié, car il permet aux plants de bien s’enraciner avant l’hiver et de produire dès le printemps suivant.

Les fraisiers apprécient un sol riche, léger et bien drainé. Une exposition ensoleillée est indispensable pour favoriser la formation de fruits sucrés et bien colorés. Avant la plantation, il est conseillé d’enrichir la terre avec du compost ou du terreau afin de stimuler le développement des plants.

Lors de la mise en place, veillez à respecter un espacement suffisant entre les pieds, généralement entre 25 et 30 cm. Cela permet une bonne circulation de l’air et limite le développement des maladies.

Un arrosage régulier est essentiel après la plantation, notamment durant les premières semaines. L’ajout d’un paillage est fortement recommandé : il conserve l’humidité du sol, protège les fruits et réduit la pousse des mauvaises herbes.

Quand récolter vos fraises ?

La période de récolte des fraises dépend principalement des variétés choisies. En sélectionnant différents types de fraisiers, il est possible d’étaler les récoltes sur plusieurs mois et de profiter de fruits frais plus longtemps.

Les fraises doivent être cueillies à pleine maturité, lorsqu’elles sont bien rouges et dégagent un parfum agréable. Une récolte régulière favorise la production de nouveaux fruits, notamment pour les variétés remontantes.

Fraisiers à récolte précoce

Le fraisier Gariguette est la variété la plus précoce. Très apprécié pour ses fruits allongés, brillants et parfumés, il permet de commencer la récolte dès le printemps. Sa période de production se situe généralement de mai à juin, selon la région et les conditions de culture. C’est une variété idéale pour profiter des premières fraises de la saison avec une excellente qualité gustative.

Le fraisier Charlotte peut également donner ses premiers fruits assez tôt. Bien qu’il s’agisse d’une variété remontante, sa production peut démarrer dès le mois de mai, ce qui en fait un bon choix pour obtenir rapidement une première récolte tout en profitant ensuite d’une production prolongée.

Fraisiers de saison

Le fraisier Darselect correspond à une variété de saison, aussi appelée variété standard. Réputé pour ses gros fruits, sa chair ferme et sa bonne productivité, il produit en général de mai à juin, parfois jusqu’au début de juillet selon le climat. Il constitue un excellent compromis entre rendement, calibre et qualité gustative.

Fraisiers à récolte tardive

Dans votre sélection, les variétés les plus tardives sont principalement les fraisiers remontants, qui prolongent la récolte jusqu’à la fin de l’été et souvent jusqu’au début de l’automne.

Le fraisier Mara des Bois produit généralement de juin à octobre. Très apprécié pour son goût intense rappelant la fraise des bois, il permet de récolter régulièrement pendant plusieurs mois.

Le fraisier Charlotte offre une période de récolte étendue de mai à octobre. Sa production régulière en fait une variété idéale pour prolonger la saison tout en conservant une belle qualité de fruit.

Le fraisier Rabunda fructifie lui aussi sur une longue période, généralement de juin à octobre. Vigoureux et productif, il complète très bien la collection pour maintenir des récoltes tardives.